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把握今天,成就明天!宏油庄冒菜

宏油庄冒菜

      

2015-04-27 14:06

首先,你得有个地方让你支个摊儿做买卖,那就得找铺面。一连几天,老王和宏油庄的开店指导人员都是在蹲点中度过的,哪里人流量大,消费水平是多少,主要消费人群的构成……都是衡量一个铺面好坏的因素,综合了各方面因素之后,老王在指导人员的协助下根据自身的投资财力选择了一家大学附近只有50多平米的小铺面。接下来,就是紧张的装修环节。在开店指导人员的建议下,老王延续了宏油庄一贯的简洁明朗的装修风格,给人一种整洁美观的就餐感觉。从选材到监工,用老王自己的话来说,要是他一个人来做的话,真不晓得从何处下手,这就是加盟的好处啊。装修完了,店内布置也弄得差不多的时候,正是开业之前,还得要经历最后一道坎,上岗培训,手把手教你煮出一道正宗又美味的冒菜。

对于自己不熟悉的事,会以为很难,做了之后才发现其实也就那么回事。煮冒菜,不外乎个“煮”字。从一个连菜都切不好的大老爷们到能煮出一锅好冒菜的新手大厨,老王只花了一天时间,问道学得如此之快的秘诀是,老王却笑着说,就是看师傅怎么操作,然后一遍遍的重复做,做多了就会了嘛。如果把简单的事情重复做并持之以恒,那么还有什么困难会阻碍你了呢?

开业当天,忙活到凌晨3点才把菜切完,汤料熬好的老王,反而显得很兴奋,因为自己的梦想终于照进了现实,多年的老板梦终于实现。一个月、二个月……时间在悄悄的流走,而老王的生意却慢慢的火了起来,凭着煮冒菜的好手艺和公司总部的宣传,老王从最初的每天一两千营业额卖到了一年后的每天三四千营业额,而且还在持续增加。说到这儿的时候,老王颇自豪的调侃自己,终于像个老板样了……

一年已经过去了,如今的老王早已不是当初那个早九晚五上班的小职员,而是一位事业小有成就的餐饮老板。在创业的道路上,老王用自己的勤奋和眼光成功的实现了自己的老板梦,但是在这条路上他并不是一个人在奋斗,专业的指导,后续的支持,都加速了老王迈向自己人生理想的步伐。让梦想照进现实,其实每一个人都有机会!

有时候,梦想与现实就在一念之间。把握今天,成就明天!宏油庄冒菜!