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小投资创业加盟成都宏油庄开店赚钱都简单

宏油庄冒菜

      

2015-04-23 10:18

冒菜和串串香的区别大概在于,冒菜的汤也可以喝,而串串香的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。四川冒菜是火锅与麻辣烫的变种,既继承了火锅的“麻辣鲜香”,又打上了“快餐”的标签。河南的王总正是发现了这一特点,才敢选择加盟成都宏油庄,开冒菜加盟店创业。

他于2013年5月不顾家人反对,坚决果断辞职,开始在自己完全陌生的冒菜行业创业。

他戏称自己是“无资金、无技术、无经验”的“三无”人员,选择冒菜行业,正是看上其投入少、门槛低、易掌握、风险小的特点。但他毕竟聪明有文化,与此同时看到了餐饮行业的竞争相当惨烈。他仔细分析了自己的劣势:

1、 投资少。除了前期的加盟费、门面费、装修费,后期主要承担的就是人工费和菜品采购费。投资10-50平方米的冒菜店花费大概在3-7万元(不包括可回收的门面转让费),对于他来说这笔资金还能够筹集。

2、资金少。自己的积蓄除了应付门面租金和采购基本设施外,没有余钱在店铺装饰、风格情调上追求完美,要想在列强林立的餐饮市场杀出一条血路,只能走特色餐饮的路子。因此,比较好选择本地市场上少有、但是市场接受度高的特色项目。

3、不懂技术。他在自己创业之前连饭也没有做过,亲朋好友中也没有从事餐饮的人,他即使现学,也只能掌握最基本、最简单的方法。

3、市场前景大。宝鸡市内还没有冒菜店,市场处于空白阶段,但是,宝鸡市民对火锅、麻辣烫这样的同类产品认可度较高,他相信能够开拓这个市场。

4、没有管理经验。他大学毕业才一年,管理人力、分配人力的能力有限,因此人力需求越简单越好。

针对这些局限性,他确定了“特色餐饮,小本投资,简单操作”的项目范围。他diyi次从朋友口中听说“冒菜”,觉得有趣,因为这是宝鸡市场上还没有出现的餐饮项目。通过网络,他联系上了“宏油庄冒菜”的成都总部,在详细的咨询后,他开始了市场考察。