News Center

公司新闻

宏油庄咨询热线

13908195305

公司新闻

冒菜的做法有哪些

宏油庄冒菜

      

2016-05-04 20:18

  冒菜的做法有哪些呢?冒菜是很具有地方特色的小吃,成都以及四川人民对于冒菜都是非常喜爱的,另外也有越来越多的人投身到冒菜加盟创业的项目中。

  但是对于外地人,甚至对于许多的四川人都不清楚冒菜是怎样做的,那么冒菜的做法有哪些呢?冒菜有许多的种类,不仅仅是口味上的分类,也是指做法以及其他方面存在不同,而有许多的种类之分。

  冒菜的做法,这里给大家介绍一些主要的冒菜做法:

  做法一:

  碗里分别盛满了各种“菜料”:血旺、海带片、白笋片、凉粉、土豆片、莲藕片、白粉条、黄粉条、莴笋、莴笋叶、韭菜杆片、菜花、粗豆芽、细豆芽、大白菜、豆皮、生菜、香菇片、草菇等

冒菜的做法有哪些

  食客点菜老板抓菜,抓菜完毕,全菜尽数倒入一个竹编的大网兜,大网兜上绑着一条长长的竹柄,持柄把竹兜投入辣椒汤内“烫”,时间大约是十分钟(天冷要加时)。“烫”菜完毕接着就会用一锑盘加辣椒粉、花椒、盐、葱、青菜碎粒和少量的油,连烫好的菜和在一起搅拌冒菜,这样一份香喷喷的冒菜就算制作好了。

  做法二:

  准备好已经配制好的油和料,将其置于锅中加水煮沸。然后将选好的菜,置入竹篓中放在煮沸的水中烫煮,待煮熟后盛入碗中,再加以自己喜欢的佐料,那么一份冒菜就算制作完成了。

  虽然看上去做法很简单,但是实际操作起来还是需要一定的技术的,并且冒菜好不好吃,精髓都在油料里面,而煮菜只是制作过程中很简单的一步。

  宏油庄冒菜,是专业从事冒菜加盟的商家,独特的配方制作的绿色健康的冒菜,一直以来都得到了成都人民的喜爱,以及冒菜加盟商们的青睐。不管是食用还是加盟创业,宏油庄都将是你最正确的选择。