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开一家冒菜店需要做好哪些准备

宏油庄冒菜

      

2017-11-21 10:54

  开一家冒菜店需要做好哪些准备?因为开冒菜店的成本低、门槛低,所以许多人都以冒菜作为创业首选。冒菜是一种起源于川西的特色美食,经过多年的改革创新,慢慢的在成都冒菜得到了极大的改善,成了如今百花齐放的景象。
 
  成都有很多家冒菜品牌,各有特色,酱香型、麻辣型、卤水型、火锅型、清油型是市场上最受欢迎的几种冒菜,宏油庄的酱香型冒菜与清油型冒菜,不仅对味道进行了极大的提升,对冒菜的制作更是进行了不断的创新,所以宏油庄冒菜一直都是成都冒菜界的领头羊的存在,因为自身实力以及优惠的加盟政策、优秀的企业理念更是赢得了冒菜加盟商们的一直好评与信任。
 
  今天,宏油庄冒菜就为大家分享一下,开一家冒菜店需要做好哪些准备?以方便没有餐饮行业从业经验的人们借鉴,在开店的路上走的更顺畅。
 
开一家冒菜店需要做好哪些准备
 
  01.技术
 
  没有技术,一切都是空谈。学技术的话比较好找实体店教学那种,培训班模式的价格再低特不要去,因为学完回来你一定依然一头雾水,不知道怎么开店。实体店的话,你可以先尝味道,如果味道好再合作,然后在店里可以学到很多实战经验,非常实用!
 
  02.铺面选址
 
  对于每一个餐饮创业者来说,铺面选址永远是重中之重,选择了一个好的铺面就相当于成功了一半。那么。如何才能选出一个黄金铺子呢?可参考开冒菜加盟店的选址技巧
 
  03.人员配备
 
  相对于其他餐饮而言,麻辣烫是非常具有优势的。因为它制作流程标准化,不依赖大厨,任何一个普通的服务员在经过简单培训后,都可以做出一碗美味的麻辣烫。一个小型(60-100㎡)店铺只需5人左右即可。
 
  04.设备
 
  一家麻辣烫店必备的设备有:1.点菜柜(保鲜柜)一个,规格有1.5米—2.5米等几种不同长度,2.一口烫菜的锅和高汤锅,3.各类厨房杂物,如菜刀、勺子、水桶、油桶等,4.桌椅板凳等。
 
开一家冒菜店需要做好哪些准备
 
  05.品牌及营销
 
  冒菜这种平民级美食,在过去绝对是路边摊,低消费的标准代名词。然而,在注重品牌消费的年代,走低端路线这一套是行不通的。像五八筒麻辣烫这样的门店出现了,它颠覆了人们对麻辣烫店固有的认知,很容易吸引年轻人的眼球。